Extra informatie | Klassieke discussie over keuzevrijheid

De discussie over keuzevrijheid bij voedsel is klassiek. In de jaren vijftig ontstond in Nederland deining over de toevoeging van fluor aan het drinkwater door sommige drinkwaterbedrijven. De fluoridering zou tandbederf tegengaan, maar op langere termijn kwamen er ook aanwijzingen aan het licht dat tandglazuur erdoor kon vergelen. In 1973 verbood de Hoge Raad fluoridering, omdat het neerkwam op onvrijwillige toediening van medicijnen. Achteraf blijken de onderzoeksresultaten waarop de claims pro en contra waren gebaseerd twijfelachtig. In veel andere landen gaat de toevoeging van fluor gewoon door. Wereldwijd drinken 350 miljoen mensen gefluorideerd water.